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Ante el aumento de enfermedades asociadas a las altas temperaturas la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) intensificó las acciones del programa “Golpe de Calor”. La idea es reforzar las verificaciones en establecimientos que elaboran alimentos y afianzar la prevención para evitar se presenten contingencias asociadas a las altas temperaturas que se esperan durante los meses de julio y agosto. La directora de operación sanitaria en la COEPRIS, María del Socorro Puga Hernández, dijo que la Secretaría de Salud trabajará con las asociaciones, colegios y sociedades médicas, para que estas notifiquen a la autoridad sanitaria o al área epidemiológica de la dependencia cuando detecten algún problema de fiebre tifoidea, intoxicación alimentaria o derivada de la ingesta de alimentos contaminados.

Ma. del Socorro Puga

Y en el caso de los restaurantes, dijo, se intensifican las visitas de verificación sanitaria para que el manejo de los alimentos sea el correcto.

«Que no se deterioren, que no sufran alguna situación física que pueda agravar la salud de las personas”, dijo Puga.

Las acciones de la COEPRIS se extenderán hacía las centrales camioneras, gasolineras y con todo tipo de prestadores de servicios a quienes se les exigirá pongan atención a ese tipo de trabajo.

Puga Hernández enfatizó que los esfuerzos de verificación se redoblan en el manejo de alimentos en la vía pública, restaurantes, fondas, panaderías, cafeterías, pastelerías, tiendas de autoservicio, tianguis y mercados.

Agregó que en el caso de tianguis y mercados se tiene mucho trabajo, el cual se está llevando a cabo a través de las coordinaciones regionales.

Por último, indicó que COEPRIS también intensifica las acciones en el control sanitario ante el alto riesgo de dengue que todavía prevalece, principalmente por las condiciones de precipitaciones pluviales que se han presentado en algunas partes de la entidad.

Por: Claudia Zapata