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Productores de la región semidesértica de Tamaulipas proyectan producir este año al menos tres toneladas de orégano, y transformarlo en aceite vegetal para su exportación. El director de Protección Forestal de la Secretaría de Desarrollo Rural de Tamaulipas, Mario Cesar Lara dijo que los productores del Altiplano pretenden dar un valor agregado al orégano que se extrae de manera natural de las zonas forestales. El funcionario agregó que el gobierno del estado está brindando una serie de apoyos a este proyecto para que los campesinos puedan industrializar la planta y lograr convertirla en aceite vegetal, algo que se antoja altamente productivo.
«Actualmente se ha registrado un importante avance en este sector, pues antes los campesinos vendían el orégano en bruto, mientras que ahora lo comercializan en sobres y con etiqueta, lo que ha incrementado el precio de este producto«.
Destacó que la meta es lograr industrializar este condimento y se aprenda la técnica para extraer el aceite de orégano, el cual es un producto muy cotizado en el mercado internacional.
«Estamos hablando que actualmente el litro de aceite de orégano se cotiza en 200 dólares, por lo que se augura un futuro promisorio a este proyecto que se están desarrollando con campesinos de la región del semidesierto, principalmente con gente del municipio de Jaumave».
El director de Protección Forestal, comentó que para desarrollar el proyecto de industrialización, se está integrando una cadena productiva del orégano y se capacita a los productores para el correcto procesamiento de este arbusto silvestre, que se produce principalmente en la zona del semidesierto.
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