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Inicia la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) el primero operativo del año en referencia a la sal en sus diferentes marcas y presentaciones con el objetivo de verificar se cuente con las medidas específicas de yodo como de flúor para prevenir enfermedades como el bocio y las caries dentales, además de otros padecimientos como la tiroides, así lo da a conocer el coordinador local de dicha dependencia, Gerardo García Salinas.
“Son dos a tres muestreos por año en donde nosotros hacemos una toma del producto y la mandamos a Ciudad Victoria para que de ahí la canalicen a otros laboratorios”, comentó García Salinas.
Referente a la incidencia de estos elementos comenta depende de la región:“tiene que ver mucho con la región del país donde se esté haciendo el trabajo, que algunos estados en la tierra ya tienen la presencia de estos elementos y no es necesario fluorarla ni yodarla ”.
Las muestras serán enviadas a la capital del Estado para posteriormente enviarlas a la ciudad de México donde el laboratorio nacional de salud pública las analizará y emitirá sus resultados.
“Se trata de prevenir el bocio, las afecciones en los dientes y muelas por la caries dental”, dijo tras dar a conocer que se deben consumir el flúor y el yodo por medio de la sal para prevenir dichas enfermedades.
Información de: Maribel Villarreal
