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Matamoros, Tamaulipas.- Hasta en un 70 por ciento se han desplomado las ventas en las tortillerías de la Ciudad que tienen mucho tiempo de establecidas; lo anterior debido a la competencia desleal, pero sobre todo a que no existen reglas para la instalación de nuevos establecimientos del giro, afirmó José Ángel Frías Rodríguez. Por tal motivo, el ex presidente de los industriales de la masa y la tortilla, dijo que se ha estado haciendo la solicitud de que exista una reglamentación para la instalación de este tipo de negocios ya que han logrado detectar hasta tres de estos en una sola cuadra, pero hasta el momento les han hecho caso omiso.
Indicó Frías Rodríguez, que las bajas ventas registradas provoca que ellos tengan que vender el producto más caro pues los costos se elevan de manera considerable.
El ex líder de los tortilleros precisó que a los que están debidamente establecidos les hacen muchas exigencias, lo que consideran no es justo porque sólo lo hacen con muy pocas tortillerías al no existir un padrón real, de hecho, apuntó que ninguna dependencia lo tiene y por ende, siempre visitan a los mismos.
Se refiere a dependencias como sanitarias, de Protección Civil y Control Ambiental, entre otras.
Agregó que por ejemplo en su negocio se hacen dos simulacros al año, aunque cree que eso a él en particular le sirve porque de esta manera su clientela sabe que adquieren el producto en un lugar seguro.
Por lo anteriormente descrito reveló que se ven diferentes precios al kilogramo del producto (que no está regulado) y los industriales aplican sus precios a como se presentan sus gastos de operación.
Por: Isabel Rendón
