Matamoros, Tamaulipas. – Con la llegada de la cuaresma, llega también la esperanza para los empresarios restauranteros en el área de pescados y mariscos, pues consideran que sus ventas pueden incrementarse por ser para ellos la mejor época del año. Y no se equivocaron, pues según el tesorero de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Pablo Reyna Quiroga, estos establecimientos han elevado la presencia de comensales hasta en un cien por ciento en la mayoría de ellos.

Manifestó que afortunadamente ha habido en Matamoros espectáculos artísticos y culturales que han permitido que haya mayor derrama económica en los restaurantes; gracias a ello, se ha visto mayor presencia de clientes en los establecimientos y reitera que con el período de cuaresma, los restaurantes que preparan productos del mar son los más recurridos por los comensales.

Pablo Reyna Quiroga comentó que les han hablado ya sobre un proyecto turístico en el que se verán involucrados y en el que están dispuestos a participar con tal de traer comensales del sur del Valle de Texas que en estos momentos por diversos factores no cruzan a Matamoros.

En este proyecto, según dijo el entrevistado, se pretende recorrer siete puntos considerados como turísticos de la ciudad como son el Teatro Reforma, la Iglesia Catedral, Museo Casamata, Museo del Agrarismo Mexicano, entre otros.

Añadió finalmente que se esperan buenas fechas para los restauranteros, con las que sin duda habrán de incrementar sus ventas.

Por: Isabel Rendón