Matamoros, Tamaulipas.- Los empresarios restauranteros siguen en busca de nuevas opciones para que haya mayor presencia de comensales en sus establecimientos y para ello han armado mejores estrategias como una lotería mexicana.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Alejandra Rebeca de León, informó que llevaran a efecto una actividad, una lotería, en donde participarán varios restaurantes de la localidad.
Indicó que es una nueva forma de hacer un evento totalmente diferente, llevando sana diversión y a la vez promocionando los restaurantes de la ciudad.
El evento al que hace referencia será el 20 de septiembre y por estar todavía dentro del mes de la Patria, se le ha denominado “Viva México” y se verificará en el Centro de Convenciones Mundo Nuevo, en horario de las 17:00 a las 22:00 horas.
La intención de los restauranteros, dijo la entrevistada es regresar a las familias a sus negocios, que haya confianza en la ciudad y en que CANIRAC está con ellos.
Este evento por supuesto no sustituye a la muestra gastronómica que en esta ocasión se realizará en el mes de diciembre.
Por otro lado, aseveró que durante el periodo vacacional que recién concluyó sí se registro aumento en la presencia de clientes en los restaurantes en porcentajes que van de un 10 a un 30 por ciento, por lo que consideró bueno este lapso, sin embargo como estamos en el regreso a clases, Alejandra de León afirmó que para eso trabajan y no se sienta tanto la ausencia de clientes en estos días a los restaurantes.
Por: Isabel Rendón
